Cirnecon alkuperäinen käyttötarkoitus on villien kaniinien metsästäminen vaikeakulkuisella vulkaanisella maaperällä. Cirneco on yksi harvoista roduista, joka käyttää metsästäessään sekä kuulo-, näkö- että hajuaistiansa. Erikoista on myös se, että metsästäjä käyttää metsästyksen yhteydessä cirnecon lisäksi frettiä.

Cirnecot metsästävät joko yksikseen, pareittain tai parhaimmillaan jopa kolmenkymmenen yksilön laumassa. Sisiliassa vieläkin suurin osa cirnecokenneleistä kasvattaa cirnecoita nimenomaan metsästykseen. Kennelin omistajat eivät välttämättä koskaan käy koiriensa kanssa näyttelyissä.

Metsästäessään cirnecon täytyy etsiä saalis (useimmiten kaniini) käyttämällä hajuaistiansa laajalla alueella. Nähtyään kaniinin cirneco ajaa sen koloon. Tämän jälkeen cirnecon täytyy antaa merkki kaniinin piilopaikasta metsästäjälle haukkumalla ja kaivamalla koloa. Metsästäjä tulee paikalle ja laittaa koloon fretin, minkä seurauksena kaniini tulee ulos ja metsästäjä voi ampua kaniinin.

Metsästyskokeet

Italiassa järjestetään cirnecoille metsästyskokeita, jotta cirnecon metsästysvaisto ei katoa koko ajan kehittyvässä yhteiskunnassa, jossa metsästys ei ole välttämättä enää jalostuksen pääkriteeri. Metsästyskokeisiin osallistuu yleensä parikymmentä koiraa. Myös rekisteröimättömät koirat saavat osallistua, mutta ne eivät voi vastaanottaa metsästyskoeserttiä.

Italian muotovalion arvoon on vaadittu vuodesta 1994 lähtien hyväksytty tulos metsästyskokeesta, jonka jälkeen cirneco voi osallistua käyttöluokkaan näyttelyssä ja vastaanottaa tarvittavat sertifikaatit.

Metsästyskokeita on kahdenlaisia:
a) kokeet, joissa käytetään asetta ja jänis ammutaan sekä
b) kokeet ilman aseita.

Italian metsästysvalionarvoon vaaditaan kaksi sertiä; yhdet joko kummastakin metsästyskoetyypistä tai kaksi sertiä jommasta kummasta metsästyskoetyypistä. Metsästyskokeen PM:ssä määrätään, metsästävätkö cirnecot yksittäin vai pareittain. Tuomaristo koostuu yhdestä tai useammasta ihmisestä.

Koiran suoritus hylätään, jos se ei ensimmäisen viiden minuutin aikana osoita merkkejä metsästyskyvystä tai ei huomaa jänistä. Myös laukauksia ja saalista pelkäävän koiran suoritus hylätään. Korkein palkinto annetaan koiralle, joka on työskennellyt metsästysmääritelmän mukaisesti.

Metsästyskokeessa cirnecolla on 20 - 30 minuuttia aikaa etsiä jänis sellaiselta alueelta, jossa jäniksiä pitäisi olla. Kokeessa koiran pitää käyttää kaikkia aistejaan: näköään, kuuloaan ja hajuaistiaan. Koiralla on oltava hyvä kunto, koska koe on erittäin vaativa. Yleensä vain muutama cirneco per koe saa hyväksytyn tuloksen.

Pohjoisitalialaisissa metsästyskokeissa ei saa käyttää frettiä tai asetta. Niinpä cirnecon täytyy vain vain etsiä ja näyttää metsästäjälle jänis oikealla tavalla saadakseen pisteitä metsästyskoetuomareilta.

• Cirnecoiden metsästyskokeen arvostelu ja säännöt englanniksi